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齐鲁网·闪电新闻12月10日讯这五个吃饭的习惯，你越爱做的话，胃癌可能离你越近，赶紧对照看看自己有没有。

第一，吃饭总是拖拖拉拉不按时，每天下午3点吃午饭，晚上9点才吃晚饭，长期饮食不规律，很容易让胃酸分泌紊乱，胃黏膜反复地受损发炎，这样患胃癌的风险能够飙升3倍。尤其是那些加班族和司机朋友们，即使再忙也最好固定吃饭的时间。

第二，喝酒就像喝白开水。很多人不知道，酒精对胃的伤害有多大。《柳叶刀》研究发现，长期喝酒的人患胃癌的风险，比不喝酒的人高出3倍多。酒精会直接刺激胃黏膜，让胃变得充血糜烂。更危险的是，酒精会帮助其他的致癌物，更容易入侵胃黏膜细胞，加速胃部的病变。

超过65度的食物会直接烫伤胃黏膜，增加细胞癌变的风险。

第三，顿顿吃滚烫的饭菜。超过65度的食物会直接烫伤胃黏膜，增加细胞癌变的风险。世界卫生组织已经将65度以上的热饮，列为2A类致癌物。吃饭时不妨晾5分钟，等食物温凉了再入口。

第四，总把剩饭剩菜当主食。蔬菜存放过久会产生亚硝酸盐，高温加热之后，更易转化为致癌物亚硝胺。尤其是那些绿叶菜和海鲜类，隔夜后亚硝酸盐的含量会大幅升高。做饭应按量准备，实在吃不完要密封冷藏，不要超过24小时。

第五，吃饭时狼吞虎咽不咀嚼。这样会加重胃的消化负担，更容易吃撑。胃长期处于过度扩张的状态，很容易增加炎症和癌变的风险。建议每口食物咀嚼20次以上，吃饭的时候放下手机，专心感受食物的味道。

闪电新闻记者董迪报道